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2017年3月30日 星期四

如何讓咖喱料理更味美:以雞腿咖喱為例

如何在家做出美味的咖喱料理(以「雞腿咖喱」為例)
How to Make a Delicious Curry at Home (using " Chicken Curry" as an example).

今日很慵懶沒去市場,胡亂在超市買了幾隻雞小腿,打算料理來充當晚餐。
所以……
於是……

就來煮鍋雞腿咖喱吧!

雞肉(雞腿)咖喱
Chicken Curry

市售 Curry 醬料有千百種……到底哪一種是最符合自家口味?

當然,我們又不是印度裔、南洋裔,已經吃到閉著眼睛隨手一抓就能配出絕妙美味……
即便是購買現成的咖喱醬,亦會有著美中不足,層次不夠的缺陷。是不是呢?!

別擔心,今次就用這道食材單純、操作上也不難的雞腿咖喱,為大家示範:如何妙用幾個小調料,你我都可以在廚房裡施魔法,做出超美味的咖喱料理~~~

大家齊來體會香料魔法的奧秘吧!