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2017年4月14日 星期五

寧神潤燥的栗子百合湯

栗子百合湯
Chestnut and Lily bulb Soup

栗子含大量 Vitamin B 及核黃素,是平胃、散肝、補腎的好食材。

另~百合含有蛋白質、脂肪、鉀、食物纖維、Vitamin E 和 Vitamin C 等,可解渴潤燥,有清熱潤肺、益氣止咳、利便和寧神的功效。哮喘、肺燥、于支氣管不好的人皆可食用百合(但要注意,若有風寒咳嗽、便溏、腎臟功能不佳者則不宜食用)。

栗子百合湯
Chestnut and Lily bulb Soup

所以一溫一涼,即成天氣忽冷忽熱之際(如秋末冬前)潤補最佳湯品。