如何用冷凍魚鮮做炸物：以「炸鱈魚柳」為例

炸鱈魚柳
Cod Fish Fingers / Fried Cod For "FISH & CHIPS"

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有時候，多一道程序，多一個步驟，味道也會多一分美味～

炸鱈魚柳
Cod Fish Fingers / Fried Cod For "FISH & CHIPS"

因為本次想講的是料理步驟，所以份量及材料總數就不詳述，大家請依個人喜好自行斟酌～

超簡單！香煎扇貝

香煎扇貝
Pan-fried Butter Scallops / Pan-fried Scallops

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噗哈哈～
今次應該是史上最混飯吃偷懶的菜譜。

香煎扇貝

Pan-fried Butter Scallops / Pan-fried Scallops

只要料鮮，就是最美味！ XD

牛肉沙威瑪

牛肉沙威瑪
Beef Shawarma / Chilli Beef Kebab / Beef Doner Kebab

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曾經在美國和日本吃過非常好吃的 Shawarma，那種獨特的滋味教人難以忘懷……

原以為那是中東才有，為了蒐尋做法才知道，原始來源其實是土耳其的 Döner kebab（旋轉烤肉）。很難敘述兩者的差別，只好用記憶做分別，讓味蕾喚醒那讓人再三回味的好滋味。

牛肉沙威瑪
Beef Shawarma / Chilli Beef Kebab