Super Easy! Home made traditional Taiwanese dessert: Taro Balls
芋圓，是一道發源自台灣九份的著名台灣甜點：以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉（或太白粉）及水拌勻成糰，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出，即成芋圓。
煮熟的芋圓趁熱吃或放冷再吃，都極美味：加入地瓜粉的芋圓口感較靭，將地瓜粉改成太白粉製成的芋圓口感則較軟。芋圓最常和在冰涼的糖水裏食用，也常被加在其他甜品如豆花、刨冰裡一起食用。在芋圓的發源地九份，也有以綠豆泥代替芋泥的「綠豆圓」，也小有名氣。
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| 芋圓 Taiwanese Taro Balls aka Taro Balls |
一直以為手工芋圓是很費工且頗有難度的，所以從來不想下手。直到嘴饞得實在受不了，且巡視市面販售的成品後，發覺都太鮮豔…… ~__~
終究還是硬著頭皮自己來吧！！
不做不知，一做才知「超級簡單」！哈哈～～
