無花果竹蔗燉梨子

無花果竹蔗燉梨子
Fig, Sugar Cane & Asian Pear Sweet Soup

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只有補而不懂得潤燥，只會越補越虛。

無論何時，都需要來一碗潤喉清肺又可潤燥的養顏甜湯～（尤其現在空汙這麼嚴重）

無花果竹蔗燉梨子
Fig, Sugar Cane & Asian Pear Sweet Soup

|| 使用食材 ||

• 竹蔗（白甘蔗）：四段剖開備用
• 韓國水梨（天津鴨梨亦可）：一顆，去皮去芯。
• 無花果（無花果乾亦可）：6~8 粒 ，去蒂
• 水：1500 cc（1.5公升）

|| 作法與料理紀錄 ||

真～～的很簡單，看圖就可以學會喔～～ ＾＾ （咦這句好熟）

無花果洗淨後，去蒂後，對切備用。

取燉鍋，將對剖的竹蔗段鋪在鍋底，
再於其上鋪放切成適當大小的水梨與無花果。

加水至鍋內，加熱至水滾，
然後燉 2 小時。

燉好的湯色。

直接瀝取湯汁即可。完工！