Ficus Carica Tremella Sweet Soup
秋潤燥，飯後來一碗，清潤又養顏～♡
|| 使用食材 ||
- 無花果 6 顆
- 雪耳（白木耳）
- 原蔗糖片（約100 g）
- 南北杏（南杏 2 湯匙，北杏不能超過半湯匙）
- 滾開水 2000 cc
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| 使用食材：無花果、原蔗糖片、南北杏、新鮮雪耳。 |
|| 作法與過程紀錄 ||
這道甜湯也極易操作，看圖也學會了～
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| 新鮮雪耳洗乾淨，切成小塊。 |
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| 無花果洗乾淨，去蒂切開。 |
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| 全部材料放入燉鍋後， 注入滾開的水慢燉 2 小時後，即可享用。 |
無花果與銀耳，都是腸胃道裡很好的清道夫。銀耳含大量蛋白質及 17 種人體必需氨基酸（佔了所有人體必需氨基酸中的 3/4 比例），且還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等。而鈣、鐵的含量也很高。銀耳亦富有天然植物性膠質，中醫研究它有滋陰作用，故長期服用亦可以潤膚，也有祛除臉部黃褐斑和雀斑的功效。
|| 延伸閱讀 ||
- 維基百科：銀耳
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煮菜是門大學問，不畏辛苦一步一腳印才能嘗到真美味。歡迎大家交流討論，但因鹹淡口味人人有異各有偏好，就勞煩大家別就鹽糖醬油調料的份量細究了，謝謝！